蝦米2大匙:泡軟切丁

香菇2朵:泡軟切絲

瘦肉2兩:切絲

蔥2支:切丁

米1杯

高湯5杯

醬油2大匙

油蔥酥

竹筍2支:切絲

油蔥酥乾鍋炒香,放香菇、蝦米、肉絲、醬油蔥末炒香,

放筍絲、米、高湯,入電鍋

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